Bronx

Bronx cóctel. El cóctel de hoy es bastante fuerte, se prepara a base de ginebra y martini , pero el color, sabor y aroma del zumo de naranja mucho más atractivo.

Es un coctel seco ideal para el aperitivo, o antes de la cena.

Bronx Cóctel.

INGREDIENTES para un Bronx cóctel:

• 50 cl Gin
• 15 cl Vermú Seco
• 15 cl Vermoú Rojo
• 30 cl de zumo de naranja natural.

PREPARACIÓN para un Bronx cóctel:

1. Echamos hielo en una coctelera, añadimos todos los ingredientes, cerramos y batimos con brío.
2.  Servimos sin hielo y en copa martini, o copa cóctel.
3. Para decorar nuestro Bronx cóctel podemos usar una guinda y media rodaja de naranja o una tira de cáscara de naranja.

Como veis el trago es sencillo animaros a prepararlo y ya me contaréis.

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 Bronx cóctel preparado por La Coctelería de Viti.

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Manhattan

El Manhattan es un cóctel clásico que sigue estando de vanguardia. Se prepara a base de whisky y vermut rojo y se suele tomar como aperitivo en copa martini.

Manhattan

INGREDIENTES para un Manhattan.

• 5 cl. de whisky
• 2 cl. de vermut rojo
• 1 gota de angostura

PREPARACIÓN de un Manhattan.

1. Preparamos un vaso mezclador lleno de hielo.
2. Añadimos todos ingredientes al vaso. 
3. Servimos sin hielo, en una copa de martini fría y adornamos con una guinda.

El Manhattan puede ser seco o dulce según el tipo de vermut utilizado (rojo o blanco), si utilizamos vermut blanco podemos decorar con una corteza de limón.
Como veis el Manhattan es un coctel sencillísimo y con un resultado final muy satisfactorio. Animáos a prepararlo.
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Manhattan preparado por La Coctelería de Viti.

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Martini Royale.

Martini Royale.Un cóctel dry de máxima actualidad. Una combinación de ginebra  y de champagne que satisface todos los paladares.Es una bebida de alta graduación, ideal para la noche.

Martini Royale.

INGREDIENTES para un Martini Royale.

• 3 mediadas de ginebra.
• 1 parte de champagne.

PREPARACIÓN de un Martini Royale.

1.  Ponemos la ginebra (también admite preparación con vodka, pero no es lo mismo)
2. Añadimos el champagne. 
3. Servimos en copa martini o copa coctel y se decoramos con cáscara de limón o una cereza.

Espero que os guste y os animeis a probar este Martini Royale. Es sencillo de preparar y el resultado, como siempre, muy bueno. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

Martini Royale preparado por La Coctelería de Viti.

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Dry Martini, Martini Seco.

Dry Martini, Martini Seco es uno de los cócteles más conocidos. Un clásico ente los clásicos que nos acompaña desde finales del siglo XIX. Una sencilla combinación de ginebra y vermut. Ideal para el aperitivo o la primera copa de la noche.

Dry Martini, Martini Seco.

INGREDIENTES para un Dry Martini.

• 5.5 Cl de Ginebra.
• 1.5 Cl de Vermut seco.

PREPARACIÓN de un Dry Martini.

1. Agregamos tanto la ginebra como el vermut a un vaso mezclador con cubitos de hielo.
2. Removemos bien. 
3. Vertemos en una copa cóctel fría (copa martini) y servimos sin hielo.
4. Decoramos con una aceituna y ya tenemos listo nuestro Martini Seco.

El Dry Martini excepto que seas James Bond y los pidas "agitado, no removido" se toma siempre removido.

Martini Seco, el trago preferido de un montón de personajes anglosajones como Roosevelt, Kruschev, Churchill, Hemingway o Sinatra. Animáos a prepararlo y ya me contaréis.

Dry Martini, Martini Seco preparado por La Coctelería de Viti.

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Sex on the beach.

Sex on the beach.

Sex on the beach, un coctel preparado a partir de vodka, licor de melocotón y zumo de naranja. Un coctel long drink fresco ideal para las noches de verano.
INGREDIENTES para un Sex on the beach.

• 50 ml de vodka.
• 30 ml de licor de melocotón.
• 1/2 vaso de zumo de naranja.
• 10 ml de zumo de arándanos.

PREPARACIÓN de un Sex on the beach.

1. Vertemos en la coctelera hielo y media copa de vodka.
2. Agregamos el licor de melocotón y el zumo de naranja.
3. Por último añadimos el zumo de arándanos.
4. Lo agitamos bien y lo servimos frío.

Para servirlo un Sex on the beach se utiliza una copa de coctel, o ancha y podemos decorar con una rodajas de limón o naranja y una cereza. Es un coctel sencillo de preparar. Animáos a intentarlo. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

 Sex on the beach preparado por La Coctelería de Viti.

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Chocolate 43

Hoy vamos a preparar un coctel dulce basado en el chocolate. Chocolate 43. Es un coctel navideño, aunque su intenso sabor a chocolate lo hace ideal ideal para una sobremesa o para una fría noche de invierno.

Chocolate 43

INGREDIENTES para un Chocolate 43.

1. 10 cl leche.
2. 2 cucharadas colmadas de cacao soluble.
3. 10 cl licor 43.
4. Canela en polvo.
5. Cacao en polvo.
6. 5 cl de nata líquida.
7. Una pizca de esencia de vainilla.

Preparación de un Chocolate 43:

1. Agregamos al vaso coctelero la leche, el licor 43, el cacao y la esencia de vainilla. Agitamos con fuerza.
2. Vertemos en una copa coctel o balón. 
3. Agregamos la nata y espolvoreamos con canela y cacao en polvo.

El chocolate 43 puede servirse tanto frío, en terrazas de verano, como caliente, en navidad.
Para prepararlo en frío hay que tener en cuenta con el cacao soluble que se utiliza, algunas marcas no disuelven bien en leche fría.
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 Chocolate 43 preparado por La Coctelería de Viti.

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Agua de Valencia. (Cóctel de Champán)

Agua de Valencia, un coctel de champán muy conocido en España, y uno de los reyes de los aperitivos de bodas. Es suave, afrutado y refrescante. Ideal para un cóctel en una terraza soleada.
El Agua de Valencia nace en el Café Madrid de Valencia allá por el año 1959. Constante Gil, su propietario, lo inventó, hasta los 70 del siglo pasado no empezó a popularizarse.

Agua de Valencia.

INGREDIENTES para un litro de AGUA DE VALENCIA:

• 70 cl de Cava brut.
• 25 cl de zumo de Naranja.
• 5 cl de vodka.
• 5 cl de Ginebra.
• 100 gr de azúcar.

Si se preferimos las bebidas secas no añadimos el azúcar. 
PREPARACIÓN del AGUA DE VALENCIA:

1. Mezclamos los ingredientes en una jarra amplia y la reservamos en la nevera hasta que esté bien fría y los aromas se hayan mezclado.
2. Antes de servir removemos con una cuchara, sin agitar. 
3. Servimos en copas anchas de coctel o largas de champán.

Como presentación podemos optar por escarchar con azúcar el borde de la copa, o por una presentación más simple adornando la copa con media rodaja de naranja.
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Agua de Valencia, (Cóctel de Champán) elaborado por La Coctelería de Viti.

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